Receita de Berinjela Assada com Tomate e Mussarela!

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Foto - Receita de Berinjela Assada com Tomate e Mussarela!

Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 2 tomates fatiados
  • 6 a 8 fatias de mussarela
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • orégano a gosto
  • parmesão a gosto
  • azeite

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Modo de Preparo

Corte a berinjela em fatias como mostra a foto. Tempere-a com sal, pimenta e orégano. m cima de cada fatia de berinjela coloque mussarela e duas a três rodelas de tomate. Salpique parmesão e leve ao forno médio/alto por cerca de 30 minutos.
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