Receita de Berinjela ao forno!

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Foto - Receita de Berinjela ao forno!




Ingredientes

  • 2 berinjelas cortadas ao meio.
  • Recheio
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 tomate sem pele picado
  • cebolinha picada a gosto
  • 2 dentes de alho amassado
  • sal
  • orégano
  • azeite
  • fatias de champignom

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Modo de Preparo

Berinjela ao forno: Faça cortes na polpa da berinjela com a faca com cuidado para não cortar a casca. Leve para cozinhar em água e sal por 8 a 10 minutos mais ou menos. Escorra. Recheio: Coloque este recheio nos cortes que foram feitos na berinjela Cubra com mussarela, salpique queijo ralado Regue com azeite. Leve ao forno para derreter a mussarela.
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