Receita de Batata gratinada !

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Foto - Receita de Batata gratinada !

Ingredientes

  • 3 a 4 batatas grandes
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caldo de legumes/galinha
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher de margarina
  • mussarela à gosto
  • queijo parmesão a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • orégano a gosto

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Modo de Preparo

Descasque e corte as batatas em rodelas grossas. Cozinhe-as com sal, sem deixar que amoleçam muito. Escorra e reserve. Doure o alho e a cebola em um pouco de óleo ou azeite e junte a margarina. Dissolva o caldo e acrescente o creme de leite. Tempere com sal, queijo parmesão e pimenta e deixe engrossar em fogo baixo, sem deixar ferver. Numa travessa, espalhe a batata e jogue o creme por cima. cubra com fatias de mussarela e salpique orégano. leve ao forno até gratinar. Bom apetite! Serve 3 a 4 pessoas. Dica: Você pode juntar ao creme ervilha em conserva e/ou presunto picado e/ou pimentão picado.
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