Receita de Bacalhau Nunca Chega!

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Foto - Receita de Bacalhau Nunca Chega!

Ingredientes

  • Ingredientes para 2 pessoas
  • 150g de bacalhau desfiado;
  • 100g de batata palha;
  • 30g de presunto em tirinhas;
  • 100g de cebola picadinha;
  • 3 ovos batidos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Salsa picada a gosto;

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Modo de Preparo

Colocar em uma panela o óleo, a cebola e o presunto para refogar Colocar o bacalhau desfiado e mexer para misturar todos os ingredientes Colocar a batata palha e continuar mexendo Acrescentar os ovos Continuar mexendo sem parar e tirar do fogo antes que os ovos cozinhem Servir imediatamente e salpicar com salsa Dica 1: o prato deve ficar úmido, não seco, mas a batata deve se manter ainda crocante. Dica 2: se a ideia for prepará-lo para a Páscoa, não deixe de dessalgar o lombo com antecedência, em água gelada, com várias trocas ao dia. Na véspera, troque a água pelo leite. obs recomendo , delicia !!!
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