Receita de Aspargos Gratinados!

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Foto - Receita de Aspargos Gratinados!

Ingredientes

  • Aspargos frescos - 6 unidades
  • Queijo Camembert em fatias - 80 g
  • Queijo Parmesão ralado - 50 g
  • Creme de leite fresco - 60 ml
  • Sal e pimenta do reino - À gosto
  • Manteiga - Para untar

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Modo de Preparo

Unte um refratário com manteiga. Lave os aspargos e dobre-os ao meio, deixando quebrar naturalmente. Descarte a parte de baixo. Aqueça uma panela com água salgada até a fervura. Coloque os aspargos e cozinhe por 10/15 minutos, até estarem tenros, mas firmes ainda. Retire e escorra. Arrume os aspargos no refratário. Cubra-os com as fatias de queijo Camembert e polvilhe o queijo Parmesão. Regue tudo com o creme de leite. Polvilhe um pouco mais de Parmesão, leve ao forno preaquecido em 250°C e deixe assar por 8 minutos, até gratinar. Antes de servir, salpique pimenta-do-reino.
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