Receita de Arroz Integral com Vagem e Cenoura

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Foto - Receita de Arroz Integral com Vagem e Cenoura

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 1 cenoura em cubos
  • 300g de vagem picada
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1/2 colher (chá) de caril*
  • 500ml de caldo de legumes
  • QB de óleo
  • QB de sal

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Modo de Preparo

Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o arroz, a cenoura e a vagem. Refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Tempere com sal, colorau e caril. Misture bem e acrescente o caldo de legumes. Cozinhe até secar e o arroz estiver macio. Sirva ainda quente.
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