Receita de Arroz Especial Com Calabresa!

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Foto - Receita de Arroz Especial Com Calabresa!

Ingredientes

  • 5 xícaras de arroz cozido
  • 2 cenouras cozidas al dente, cortadas em cubinhos
  • 1 lata de milho
  • 300 g de lingüiça calabresa cozida e defumada picada
  • ½ pimentão picado
  • 250 g de queijo mussarela picada
  • 200 g de presunto cozido
  • 1 lata de milho e ervilha sem o líquido da conserva
  • salsa a gosto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

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Modo de Preparo

Em uma panela coloque 1 colher de manteiga e a calabresa e frite até dourar. Adicione: o restante da manteiga e os demais ingredientes (exceto a mussarela). Frite por uns minutinhos. Desligue o fogo. Misture a esse recheio, o arroz e o queijo mussarela. Leve ao forno microondas para derreter o queijo.
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