Receita de Arroz com lentilha e calabresa!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de lentilha
- 2 xícaras de chá de arroz
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas em rodelas
- 2 tabletes de caldos de carne
- 4 xícaras de chá de água quente
- 300 g de lingüiça calabresa
- Pimenta e salsinha a gosto
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Modo de Preparo
Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente
Reservar a parte
Em outra panela fritar a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura
Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido
Obs: Se necessário acrescente mais água
Passar para uma travessa polvilhar a salsinha e servir.
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