Receita de Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate para diabéticos

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Foto - Receita de Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate para diabéticos

Ingredientes

  • O diabetes é uma doença que faz com que os seus portadores tenham de ter uma alimentação muito regrada. Os impeditivos são mesmo muitos, mas o principal é ter de controlar o consumo e os níveis de açúcar.

    Vida doce sem açúcar

    Você acha que o fato de ter de cortar no açúcar é sinônimo de uma vida sem sabor e livre de doce? Nem pensar! Felizmente há muitas alternativas, e hoje a variedade de sobremesas diet é abundante. Como muitas pessoas optam por estilos de vida mais saudáveis, a existência de receitas que preenchem os requisitos dos diabéticos é bem maior!

    Com esse bolo, o diabético já não precisa de assistir aos outros comendo sobremesa! Agora também vai poder participar desse momento gostoso de reunião entre amigos ou em família.

    Saiba como preparar esse bolo que apesar de menos doce e menos prejudicial para a sia saúde, continua privilegiando o sabor!

    Bolo de Chocolate

    Ingredientes para o bolo:

    • Ovo: 4 unidades
    • Cacau em pó sem açúcar: 1/2 xícara
    • Água quente: 1 xícara
    • Adoçante dietético em pó: 1/2 xícara
    • Farinha de trigo: 2 xícaras
    • Óleo de canola: 1/2 xícara

    Ingredientes para o recheio e cobertura:

    • Leite desnatado: 2 xícaras
    • Chocolate dietético: 150g
    • Creme de leite light: 1/2 xícara
    • Amido de milho: 2 colheres de sopa

    Modo de preparo:

    1. Em primeiro lugar, separe as gemas das claras. Em um liquidificador, bata 2 gemas com o óleo, a água, o adoçante o cacau, até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Depois acrescente o fermento e a farinha e volte a misturar;

    2. Bata as claras em neve, separadamente. Junte com o preparado anterior e envolva, até que fique homogêneo;

    3. Despeja a massa em uma forma untada e polvilhada e leve no forno preaquecido a 180º C. Uma meia hora será suficiente para que o bolo festeja devidamente assado;

    4. Dissolva o amido de milho no leite e depois leve no fogo para que a mistura ganhe consistência. Desligue o fogo e reserve;

    5. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite. Junte as duas misturas e envolva;

    6. Deixe o bolo esfriar e reparta-o em duas partes. Recheie uma metade com uma camada generosa do preparado e tampe com a outra metade do bolo;

    7. Cubra o bolo com o resto do preparado de chocolate. Pode ainda decorar com granulado dietético da sua preferência.

    Vai querer provar? Sirva uma fatia desse bolo doce mas saudável acompanhada com uma xícarade chá, sem adoçante.

    Confira outra receita no vídeo a seguir:

    Curtiu esse bolo? Compartilhe! Aquele amigo diabético que vive renunciando a sobremesa vai ficar eternamente grato!

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Modo de Preparo

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