Receita de Aprenda a fazer Chip Alemão do Elidio bar

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Foto - Receita de Aprenda a fazer Chip Alemão do Elidio bar

Ingredientes

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  • Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes
  • Ingredientes
  • sálvia fresca para decorar
  • 1 colher(es) de café de molho de soja
  • 1 colher(es) de sobremesa de mostarda amarela
  • 1/4 xícara(s) de chá de queijo cremoso
  • 1 de linguiça curada de Blumenau
  • 250 grama(s) de mandioca crua

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Modo de Preparo

Modo de preparo:

 Retire a pele da lingüiça e amasse o recheio com o garfo.

Junte o queijo cremoso, a mostarda e o molho shoyu e misture até que fique bem homogêneo. Reserve.

Corte em rodelas finas a mandioca crua e lavada em água corrente (seque bem antes de cortar).

Frite em óleo quente até dourar.

Coloque o patê da linguiça no chip da mandioca, decore com sálvia e mais mostarda amarela.

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