Receita de Almondegas recheadas de micro-ondas

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Foto - Receita de Almondegas recheadas de micro-ondas

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 1/2 pão frânces amanhecido umedecido no leite
  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho amassados
  • pimenta do reino
  • sal
  • cheiro-verde picadinho
  • Molho de tomate
  • cubinhos de mussarela para rechear

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Modo de Preparo

Numa tigela, umedeça o pão no leite. Amasse bem com as mãos e acrescente os outros ingredientes,até ficar bem misturado. Faça as bolinhas recheando com a mussarela. Leve ao micro num refratário coberto com 1 folha de papel-toalha por 5 minutos, virando na metade de tempo. Cubra com o molho de tomate e leve ao micro por 7 minutos, sempre coberto com o papel para não sujar o micro.
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