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Receita de Churrasco de apartamento

INGREDIENTES

carvão
galhos de tomilho
1 linguiça toscana sem pele cortada em pedaços
álcool
3 bifes de contrafilé com 2 cm de altura e temperados com sal grosso a gosto
Maionese Vinagrete
1 ovo
100 g de extrato de tomate
1 cebola grande picada
1 pimentão verde sem sementes picado (80 g)
1 pitada de açúcar
sal a gosto
150 ml de óleo

MODO DE PREPARO