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Receita de Bolinho de Arroz com bacalhau

INGREDIENTES

470g de bacalhau
4 xícaras de arroz cozido
2 ovos médios
1 cebola média ralada
6 unid de cebolinha verde
2 unid de pimenta de cheiro
1 colher de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Passe no processador a cebola, pimenta, cebolinha, o bacalhau e o arroz. Depois de ter esses ingredientes já ?triturados?, acrescente os ovos e a farinha. A receita pode variar pelo tamanho do ovo, umidade do arroz, etc, então veja se dá para modelar os bolinhos ou se precisam de um pouco mais de farinha. Enrole-os e frite. Sirva com um molhinho de sua preferência.