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Mini Sonhos !

INGREDIENTES

Farinha de trigo - 4 1/2 xícaras
Ovos - 2 unidades
Fermento biológico fresco - 2 tabletes (30 g)
Manteiga - 3 colheres (sopa)
Açúcar - 3 colheres (sopa)
Sal - 1 colher (chá)
Água - 1 xícara (aproximadamente)
Óleo - Suficiente para fritar
Açúcar de confeiteiro - Para polvilhar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture a farinha, o sal, açúcar, manteiga, os ovos e o fermento. Adicione a água aos poucos, sovando até formar uma massa elástica. Caso seja necessário, adicione mais água. Divida a massa em bolinhas pequenas. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Aqueça um panela com óleo e frite os sonhos, aos poucos e em fogo baixo. Escorra em papel toalha e deixe esfriar. Use o recheio de sua preferência e polvilhe com o açúcar de confeiteiro peneirado.