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Frango a Passarinho com Alho Frito!

INGREDIENTES

Frango em padaços (usei o meio da asa) - 1 Kg
Alho - 1 dente espremido e mais 4 dentes picados
Limão - Suco de 2 unidades
Óleo de girassol - Para fritar em imersão
Sal - À gosto

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com o suco de limão, o alho espremido e o sal. Deixe tomar gosto por meia hora. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os pedaços de frango até dourarem. Em uma frigideira pequena, frite o alho picado em um pouco de óleo até que dourem levemente. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente. Sirva os pedaços de frango com o alho frito polvilhado por cima e com limão.