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Receita de Nhoque de arroz da Letinha

INGREDIENTES

3 xícaras de arroz cozido
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de manteiga
3 colheres de queijo ralado
sal a gosto
salsinha a gosto
queijo prato ou mussarela para rechear

MODO DE PREPARO