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Receita de Bolo de cenoura com cobertura de ganache

INGREDIENTES

4 ovos inteiros
3 cenouras médias
1 xícara(chá) de óleo cheia
2 xícaras(chá) de açúcar
3 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa)de fermento em pó cheia.
Ganache:
200 g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO