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Receita de Tender ao molho de ameixa

INGREDIENTES

Tender:
1 tender tipo bolinha (cerca de 1 e meio quilo)
1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
2 colheres (sopa) de manteiga
cravos - da - índia
Molho:
1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de mel
2 colheres (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (chá) cheia de sal.
3 ameixas frescas fatiadas
alecrim fresco para decorar

MODO DE PREPARO