WWW.RECEITASSUPREME.NET

Receita de Sopa de Cenoura e Gengibre

INGREDIENTES

3 cenouras médias
1 pedaço grande de gengibre
1 fio de azeite extra virgem
sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhei as cenouras até ficarem bem molinhas ( da próxima vez vou assá-las, deve ficar muito melhor). Coloquei no liquidificador com um pouco da água do cozimento, o gengibre sem casca, o azeite, sal e pimenta. Bati bem e depois voltei para panela para apurar.