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Receita de Cupcake de Morango

INGREDIENTES

Bolo:
2 xícaras de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (sobremesa) de baunilha
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de sal
1/2 xícara de margarina em temperatura ambiente
3 ovos
1 xícara de buttermilk
Receita de buttermilk caseiro:
1 xícara de leite
1 colher de vinagre (misture e deixe descansar por 10 minutos)
Geleia de Morango:
2 xícaras de morangos picados
1/4 xícara de açúcar
Cobertura:
2 claras
1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO