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Abobrinha à Libanesa!

INGREDIENTES

3 abobrinhas italianas com a casca,lavadas e cortadas em rodelas de aproximadamente 1 cm

Molho de tomate feito em casa (ou 1 lata do pronto)

3 pedaços grandes de canela em pau

pimenta síria a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

Com o molho de tomates já pronto numa panela, deixe ferver e acrescente a abobrinha para cozinhar e a canela em pau. Tampe a panela e misture eventualmente. Deixe a abobrinha ao dente !