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Receita de Omelete de calabresa

INGREDIENTES

3 ovos
1/2 lingüiça de calabresa, moída
1 cebola
1 dente de alho
1 colher de café de fermento em pó
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO Separe as claras dos ovos Bata bem as claras, até ficarem quase firmes Misture as gemas, a calabresa moída, a cebola picada, o dente de alho picado, o sal e o fermento Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite, e quando este estiver bem quente, coloque a mistura Deixe dourar de um lado e do outro