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Arroz de forno fácil!

INGREDIENTES

4 xícaras (chá) de arroz cozido

100g de mussarela ralada

100g de presunto cortado em cubos pequenos

1 cenoura ralada

2 colheres (sopa) de salsa picada

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/2 pote de requeijão

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta do reino moída a gosto

MODO DE PREPARO

1- Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. 2- Coloque em um refratário untado com margarina 3- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o sal e pimenta. 4- Ponha o creme batido no liquidificador sobre o arroz, e acrescente por cima o queijo ralado. Asse em forno pré-aquecido a 200°C, durante 30 minutos ou até dourar.