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Torta Fria de Frango (descomplicada)

INGREDIENTES

3 discos de pizza, assados

1 peito de frango (1 kilo)
1 pé de alface
1 copo de requeijão
1 xícara de maionese
1 talo de salsão
1/2 cebola pequena ralada
1 colher óleo
cebolinha/salsinha à gosto
temperos à gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe o peito com os temperos escolhidos. Deixe esfriar e desfie. Refogue ligeiramente a cebola no óleo, junte o frango desfiado, o salsão picadinho, o cheiro verde. Reserve para esfriar. Junte o requeijão e metade da maionese e prove o sal. Reserve. Prepare os discos de pizza, assando-os conf o tempo descrito na embalagem. Deixe esfriar. Monte assim: Coloque 1 disco de massa sobre o prato, passe maionese, cubra com as folhas de alface, coloque uma parte do recheio, cubra com outro disco e assim até terminar. Decore à gosto, sirva fria. Obs. Para facilitar, deixe o recheio pronto na geladeira, a verdura lavada, e os discos assados, embalados frios em sacos plásticos. Monte momentos antes de servir.