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Receita de Arroz selvagem de Angela Vieira

INGREDIENTES

Arroz Selvagem

1L e meio de caldo de legumes natural
1 colher de sopa de sal
1 xícara de chá de arroz selvagem
½ xícara de chá de suco de laranja
Arroz Branco

1 colher de sopa de óleo
½ cebola picada
1 xícara de arroz branco - 1 colher de chá de sal
Frango

2 colheres de sopa de manteiga
60g de amêndoas cortadas em lâminas
1 colher de sopa de azeite
180g gramas de frango defumado, desfiado em lascas grossas
50ml de conhaque
½ xícara de suco de laranja
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de salsinha picada
Raspas de casca de laranja para decorar

MODO DE PREPARO

modo de preparo: