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Receita de Arroz de forno colorido!

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 sachê de Maggi tempero Arroz
2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos ( usei tender)
1 xícaras (chá) de muçarela ralada
1/2 lata de ervilha em conserva escorrida ( usei congelada)
1 cenoura cozida em cubos pequenos
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça óleo e refogue o arroz até que ele fique seco e brilhante; Junte 2 xícaras (chá) de água fervente, o tempero Maggi e misture até dissolver; Cozinhe em fogo baixo, com panela semi tampada, por cerca de 15 minutos ou até a água secar; Desligue o fogo e deixe tampado por cerca de 5 minutos para que o arroz termine o cozimento no próprio vapor; Em um refratário misture o presunto, a muçarela, a ervilha, a cenoura, a salsa e o arroz cozido; Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.