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Massa de PÃO FRITA!

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
4 colheres de sopa de azeite
1 pitada de pimenta calabresa
1 pitada de manjericão
Sal a gosto
1/4 do sachê de fermento biológico seco
Água morna que baste

MODO DE PREPARO

Coloque as farinhas numa vasilha. Acrescente o fermento, o sal, a pimenta e o manjericão e misture. * O fermento é este, tem de várias marcas. Acrescente o azeite e a água morninha, numa quantidade suficiente para que a massa grude um pouco nas mãos. * Se você tiver dificuldade pra saber a quantidade da água, coloque aos poucos e vá misturando. Coloque um pouco de farinha branca ou integral na pia ou outra superfície e coloque a massa. Sove até ficar homogênea e não grudar mais nas mãos. Abra com um rolo até ficar com espessura aproximada de meio centímetro. Deixe o óleo esquentar bem e coloque as massas pra fritar até dourar levemente de um lado. Vire e frite do outro. Escorra bem e está pronto!