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Receita de Macaxeira recheada

INGREDIENTES

1 caixinha de 200 ml de leite de coco light
1 kg de macaxeira cozida
1/2 kg de calabresa cortada em rodelas finas
3 colheres (sopa) de molho de tomate
300 g de queijo parmesão ralado
1 cebola picada
Pimentão e alho a gosto

MODO DE PREPARO