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Receita de Pudim de queijo com calda de goiabada

INGREDIENTES

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite
4 ovos inteiros
400 g de queijo minas (padrão meia cura)
*Calda:
300 g de goiabada cascão
300 ml de água filtrada

MODO DE PREPARO

Modo de preparo: Untar uma forma redonda com furo no meio com muita manteiga e polvilhar com farinha. Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despejar na forma, tampar com papel alumínio (para não queimar). Assar em banho-maria em forno na temperatura de 180ºC por 1 hora e 30 minutos. Deixar esfriar fora da geladeira por algumas horas. Quando estiver frio, desenforme e leve à geladeira. Calda Derreta em uma panela, em fogo baixo, com 300ml de água filtrada por alguns minutos. Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo