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Receita de Pãonetone de frutas e passas

INGREDIENTES

Levedura:
2 tabletes (30 g) de fermento biológico fresco
2 colheres de sopa de açúcar light
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de água morna
Massa:
1 xícara de açúcar light
1 pitada de sal
2 ovos levemente batidos
5 colheres de sopa de margarina light sem sal amolecida
1/2 xícara de leite desnatado
1 colher de chá de essência de baunilha
600 g de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de uvas passas escuras sem sementes
180 g de frutas cristalizadas
Uvas passas brancas a gosto
Margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE PREPARO