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Frango ao Curry com Pimenta Rosa e Salada de Abacate!

INGREDIENTES

Para a pasta de frango ao curry (serve duas pessoas):

8 filezinhos de frango (sassami)
suco de meio limão
2 dentes de alho amassados
meia cebola picada
cheiro verde a gosto
curry a gosto (usei 1 colher de chá cheia)
pimenta rosa a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
azeite

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com limão, com sal, curry e pimenta do reino. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite e em seguida acrescente o frango. Deixe refogar. Quando estiverem cozidos, junte o cream cheese. Se desejar, acrescente um pouco de água. Deixe ferver, prove e acerte o sal. Acrescente as pimentas rosas e desligue o fogo. Se preferir salpique cheiro verde picado. Bom apetite!