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Receita de Bolo de Maçã!

INGREDIENTES

250 g de manteiga
200 g de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1 colher (sopa) de rum
1 pitada de sal
5 ovos
250 g de farinha de trigo (peneirada)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 maçãs (sem casca) picadas
100 g de chocolate meio-amargo picado
100 g de sementes de abóbora sem casca
(pode ser substituído por nozes)

MODO DE PREPARO

Bater a manteiga com o açúcar, o açúcar de baunilha, o rum e a pitada de sal. Acrescentar as gemas, uma de cada vez. Continue batendo até formar um creme esbranquiçado. Misturar delicadamente a farinha de trigo, peneirada com o fermento, o chocolate picado, as sementes de abóbora sem casca (ou nozes) e as maçãs picadas. Por último, as claras em neve. Levar para assar em uma forma redonda, com furo no meio (tamanho grande). Forno 180º (mais ou menos 45 minutos).