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Receita de Empanada de arroz do Tio

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de arroz bem cozido
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo com fermento
1 xícara de óleo
3 ovos
1/2 cebola media
50 g de queijo ralado
1/2 cubo de caldo de frando
Recheio:
2 latas de atum ralado
1 lata de seleta ou ervilha
1 tomate
1/2 cebola media
1/2 pimentao pequeno
cheiro verde bem picadinho a gosto
1/2 cubo de caldo de frango
1/2 copo de água

MODO DE PREPARO