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Salmão a Belle Meuniere!

INGREDIENTES

Para 4 postas de salmão:

200g de camarão pequeno limpo
100g de champignon fatiado
50g de alcaparras
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de manteiga
salsinha e cebolinha picada a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto
azeite

MODO DE PREPARO

Forre o fundo de uma frigideira com azeite. Doure o alho e em seguida junte os camarões (temperados com sal e pimenta a gosto). Após 2 minutos, junte o champignon e a alcaparra. Acrescente a manteiga e assim que derreter retire do fogo. Salpique o cheiro verde e sirva com as postas de peixe. Bom apetite!