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Receita de Molho branco com brócolis e nozes

INGREDIENTES

2 colheres de margarina
2 colheres de farinha de trigo
O quanto baste de leite integral
100 gr de ricota
1 brócolis americano pequeno
4 castanhas do pará
4 nozes (sem casca)
Sal e nóz-moscada a gosto

MODO DE PREPARO