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Receita de Conchiglioni aos quatro queijos

INGREDIENTES

500 g de macarrão tipo concha (cozido ao dente)

MOLHO

½ xícara (chá) de azeita
4 dentes de alho
1 cebola picada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
500g de tomates, sem pele batidos no liquidificador
1 colher (chá) de açúcar
Sal a gosto
½ xícara (chá) de manjericão picado

RECHEIO

250g de queijo prato ralado
250g de queijo provolone ralado
250g de queijo mussarela ralado
1 colher (sopa) de orégano
400g de requeijão cremoso
200g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

modo de preparo: