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Massa de Pizza com Couve Flor (Sem Farinha)

INGREDIENTES

1 couve flor grande
1 ovo
1 xícara de mussarela picada
sal a gosto
orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem a couve flor e corte em pedaços menores. Leve ao micro ondas por cerca de 5 minutos. Bata a couve flor no processador ou liquidificador. Em seguida coloque-a num pano de prato limpo, feche e aperte bem para soltar a água. Misture a couve flor drenada com o ovo, a mussarela, o sal e o orégano. Espalhe a massa numa fôrma untada.Leve ao forno alto (260 graus) por 15 minutos. Ao retirar, espalhe uma camada de molho de tomate, mussarela e o recheio da sua preferência. Leve ao forno por mais 10 minutos.