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Barquetes de Maionese!

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de creme vegetal (semelhante à margarina, não contem leite, confirme na embalagem)
sal a gosto
1/2 xícara de água

Salada de Maionese:

Uma receita de maionese
2 batatas médias
2 cenouras médias
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas ou verdes
Limão à gosto
Orégano, salsa, pimenta do reino branca e sal à gosto

MODO DE PREPARO

Massa: Junte todos os ingredientes e amasse bem. Abra a massa com rolo ou cilindro com aproximadamente 5 mm de espessura. Corte círculos de aproximadamente 6 cm de diâmetro. Dê uma puxada para alongá-lo e ficar oval. Faça uma prega em cada uma das pontas com os dedos pra que fique com formato de barquete. Renderam 22 unidades. Leve para assar em forma untada e temperatura alta por uns 30 minutos. Deixe esfriar. Salada de Maionese: Corte as batatas e cenouras em quadradinhos pequenos e cozinhe no vapor ou em pouca água com panela tampada e fogo baixo. Deixe esfriar. Faça a receita de maionese e acrescente nos legumes já frios, juntamente com os outros ingredientes. Misture. Coloque nas barquetes e sirva.