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Receita de Cheesecake da Aninha

INGREDIENTES

Massa:
Biscoito maizena tostines
100 g de manteiga sem sal
1 colher de sobremesa de canela em pó
Recheio:
1 lata de leite moça
1 caixa de creme de leite
1 ricota inteira
Essência de baunilia ou raspas de limão
1 colher de sobremesa de gelatina incolor
1/2 xícara de água pra hidratar
1 colher (sopa) de açúcar opcional

MODO DE PREPARO