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Receita de Sopa de legumes com carne

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola pequena bem picada em pedaços pequenos e finos
1 dente de alho pequeno bem amassado
1/2 kg de coxão mole (ou a carne de sua preferência) cortado em cubinhos pequenos
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
2 litros de água
alguns raminhos de tomilho fresco
10 vagens de feijão verde cortadas em rodelas finas
1 cenoura média cortada em cubinhos
1 mandioquinha (ou batata baroa) média cortada em cubinhos
1 abobrinha cortada em cubinhos

MODO DE PREPARO