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Receita de Carne de panela com legumes

INGREDIENTES

1 kg de acém em pedaços médios (ou qualquer outra carne que desfie)
1 litro de água fervente
3 colheres de óleo
4 dentes de alho grandes bem amassados
1 cebola média em cubos
2 caldos knoor vitale
6 batatas médias cortadas ao meio
2 cenouras grandes cortadas em tiras ou rodelas
2 tomates maduros picadinhos
1/2 pimentão verde picado
2 colheres de cheiro verde
1 colher de sopa de sal (ou ao gosto)
Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO