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Ovo em Cocotte com Queijo Brie!

INGREDIENTES

Ovos - 1 unidade
Queijo Brie - 1 pedaço de 30 g
Creme de leite fresco - 1 colher (sopa)
Bacon - frito em tirinhas finas - 1 colher (sopa)
Ciboulette - icada finamente - 1 colher (sopa)
Sal e pimenta-do-reino - À gosto

MODO DE PREPARO

Quebre o ovo em uma cocotte sem deixar a gema estourar. Tempere com o sal e a pimenta. Arrume o creme de leite e o queijo por cima. Coloque a cocotte em uma forma e preencha com água até a sua metade. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. A gema deve permanecer mole. Retire e salpique o bacon e a ciboulette. Sirva imediatamente.