Receita de Abobrinha Recheada!
Ingredientes
- 15 abobrinhas lavadas e sem miolo;
- 1/2 kg de carne moída;
- 1 tomate picado;
- 1 cebola picada;
- 1/2 copo (médio) de arroz cru;
- 1 lata de extrato de tomate;
- 1/2 tablete de caldo de carne;
- Alho, sal e cheiro verde a gosto.
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Modo de Preparo
Tempere a carne moída com um pouco da cebola, o tomate picado, sal e cheiro verde.
Acrescente o arroz, misture bem e recheie as abobrinhas. Reserve.
Em uma panela, frite o restante da cebola, acrescente o extrato de tomate, o caldo de carne dissolvido e deixe ferver até formar um molho homogêneo.
Coloque as abobrinhas recheadas na panela com o molho e deixe cozinhar.
Sirva!!!
Obs.: Quando colocar as abobrinhas para cozinhar no molho de tome, coloque uma bolinha de carne moída também. Quando essa bolinha estiver cozida significa que está pronto.
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