Receita de Abobrinha recheada

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Foto - Receita de Abobrinha recheada

Ingredientes

  • A abobrinha é um dos legumes mais baratos à disposição nas feiras e supermercados. De preparo simples, fica pronta muito rápida e pode, sozinha, fazer a diferença em um almoço.

    Para quem gosta de sabor e quer um pouco de sofisticação, rechear a abobrinha é uma excelente ideia.

    Tente essa receita, que leva somente ingredientes simples, mas com uma combinação única.

    Para essa quantidade, o tempo de preparo é de até 30 minutos. A receita serve até quatro pessoas

    Ingredientes:

    • Abobrinhas verdes: 4
    • Carne moída: 200 gramas
    • Alho-poró: 2 colheres de sopa
    • Alho: 1 dente
    • Tomate: 6
    • Farinha de trigo: 1 colher de sopa
    • Manteiga: 1 colher de sopa
    • Queijo ralado: 50 gramas
    • Leite: 500 ml
    • Sal: a gosto
    • Pimenta: a gosto
    • Noz moscada: a gosto
    • Azeite de oliva: a gosto

    Modo de preparar:

    1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a farinha;

    2. Adicione os tomates picados, sem a semente;

    3. Adicione a noz moscada, o sal e a pimenta

    4. Mexa bem e, quando formar um creme, reserve;

    5. Em outra vasilha refogue a cebola, o alho em cubinhos, o alho-poró;

    6. Adicione a carne moída e reserve;

    7. Corte as abobrinhas na vertical e retire as sementes, para abrir espaço para o recheio;

    8. Salpique azeite e sal nas abobrinhas;

    9. Coloque a carne moída nas abobrinhas;

    10. Adicione o molho branco com tomate;

    11. Salpique queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos;

    Confira no link a seguir mais dicas sobre essa receita:

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Modo de Preparo

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