Receita de Bolo de macaxeira cozida

Ingredientes

  • 500 g de macaxeira cozida
  • 3 ovos
  • 2 colhes de margarina derretida
  • 2 xícara de açúcar
  • 1/2 lata de leite moça
  • 1 xícara de coco ralado

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Modo de Preparo

  • Bata todos os ingrediente no liquidificador, menos o fermento
  • Depois passe para um recipiente e adicione o fermento
  • Coloque em uma forma untada com margarina e açúcar
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
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Receita enviada por: Thaís Ferreira